SUPERFICIE: 120m2
PRESUPUESTO: 50.000 €
EQUIPO TÉCNICO
ARQUITECTO: Juan Vega | Carlos Vega
En C/Porvera, céntrica y conocida calle de Jerez, se proyecta la apertura de un restaurante cuya especialidad es el pescado frito. Un propietario que ya posee otro establecimiento en Jerez, pretende la apertura de su segundo restaurante debido al éxito generado desde sus inicios. En esta ocasión se elige un local en el centro de Jerez, donde poco a poco se está llevando a cabo una transformación de los negocios y cuyo enfoque está orientado a la hostelería de alto nivel. El local consta con un patio al fondo y un tragaluz en su zona central dotando así al local de luz natural en su totalidad. El programa consta de una pequeña cocina, un espacio de barra, dos salones y un patio exterior, así como el uso de la terraza. Se pretende asimilar en todo lo posible el concepto de restaurante que funciona .desde hace años con un lenguaje contemporáneo
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